Половые различия в кето-диете: как у кого уходит жир
Популярная ныне кето-диета была разработана Моном для лечения эпилепсии. В настоящее время он чаще всего используется для снижения избыточного веса. Однако, как показывают исследования, он эффективен не во всех случаях.
Содержание статьи:
Что представляет собой данный рацион
Кето-диета предполагает употребление значительного количества жиров и белков при одновременном сокращении углеводов в рационе. Особое внимание уделяется исключению крахмала и его производных. А также сахар и клетчатка. В норме наш организм использует углеводные соединения именно в качестве основного энергетического топлива. Однако при отсутствии углеводов он переключается на сжигание жира. Этот процесс известен как кетоз.
Немного физиологии
Органом, который участвует в кетозе, является печень. Он преобразует жирные кислоты в молекулы, называемые кетоновыми телами. В то же время организм переходит на питание только внутренними резервами.
Подобного состояния можно достичь и с помощью полного воздержания от пищи. Однако следует отметить, что этот процесс очень опасен и может нанести вред здоровью. Кето-диета является альтернативой голоданию и менее вредна для функционирования организма. Люди продолжают потреблять необходимые им вещества и радикально ограничиваются только углеводами.
Поскольку кето-диета очень сильно нагружает печень, эта диета категорически противопоказана беременным женщинам, людям, страдающим диабетом, и всем людям, страдающим хроническими заболеваниями.
Половые различия в кето-диете
Эта диета доказала свою эффективность при потере веса. Однако до сих пор ведутся серьезные споры о его негативных последствиях для здоровья. Особенно если учесть долгосрочные последствия такого метода похудения.
Читайте также: Половое воспитание — 10 похожих сериалов
Если вы являетесь поклонником этого сериала Netflix и ищете что-то похожее, вам повезло. По аналогии с «Половым воспитанием» мы подготовили подборку..
Как изучалось воздействие рациона на мышей
Одно из недавних исследований было направлено на выявление влияния кето-диеты на женский и мужской организм. Эксперимент был проведен на мышах учеными из Университета Айова (штат Луизиана, США).
Сколько жиров нужно съесть на кето-диете за один прием пищи�� Готовая таблица с расчетами
Старший исследователь доктор Э. Дейл Абель заявил в своем интервью: «Исследование проводилось на мышах, которые являются самцами. или мужчин только у мышей. Поэтому пока ученые не могут ничего сказать о различиях в воздействии на мужской или женский организм».
В исследованиях самцов и самок мышей кормили в соответствии с диетой, вырабатывающей кетоны. Вторая группа грызунов получала стандартное питание. Кето-диета состояла из 75% жиров, 3% углеводов и 8% белка. Что касается контрольной группы грызунов, то их рацион состоял из 7% жиров, 47% углеводов и 19% белка.
После 15-недельного исследования ученые обнаружили, что у самцов снизилась масса тела, и в то же время уровень глюкозы в крови животных поддерживался на оптимальном уровне. Однако женщины, наоборот, набирали вес. У этих самок мышей уровень глюкозы в крови был ниже, чем у грызунов из контрольной группы. По словам авторов исследования, у животных развилась патологическая толерантность к глюкозе.
В чем причины этой разницы?
Исследователи считают, что это различие связано с основным женским гормоном эстрогеном. Чтобы получить дополнительные данные, ученые удалили яичники у некоторых самок и провели аналогичные эксперименты. И этот шаг значительно изменил полученные результаты.
По сравнению с мышами, которых кормили стандартной диетой, самки мышей без яичников потеряли гораздо больше веса. Они также поддерживали оптимальный уровень глюкозы в крови. Другими словами, кето-диета работает. Однако только в том случае, если он не мешает действию эстрогена.
Абель объясняет, что
Исследователи предупреждают, что перед тем, как сесть на кето-диету, следует обязательно проконсультироваться с врачом.
Стоит учитывать и тот факт, что исследования проводились на животных. Возможно, последующие эксперименты будут проведены на людях — и можно будет более достоверно определить приемлемость кето-диеты и ее эффекты.
